X

01.04.2014 | Испанские турроны и печенье сигаретки

Появились уникальные кондитерские изделия класса премиум – турроны и печенье сигаретки. Туррон (turrón, исп.) традиционно изготавливается из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов, обычно имеет прямоугольную или круглую форму. Является традиционным рождественским лакомством в Италии, Испании и Чехии, некоторые разновидности также распространены во Франции (под называнием нуга) и Латинской Америке. Один из самых старых рецептов изготовления турронов датируется 16 веком, он был опубликован в испанском сборнике рецептов Manual de Mujeres.

В наших бутиках представлены турроны и печенье сигаретки семейного предприятия Gorrotxategi, расположенного в сердце городка Толоса. Они до сих пор продолжают сочетать классику с инновациями, сохраняя превосходное качество продукции, передаваемое из поколения в поколение с 1680 года.





ВСЕ НОВОСТИ